Japanese style Hamburger Steak │ 和風ハンバーグステーキ │ 일본식 햄버그 스테이크 [ Delight Dining ] recipe 簡単レシピ 레시피

Japanese style Hamburger Steak │ 和風ハンバーグステーキ │ 일본식 햄버그 스테이크  [ Delight Dining ] recipe 簡単レシピ 레시피

———————————————–
↓(Ingredients & recipe)

This is a classic recipe that I have made many times.
It is important to brown the hamburger steak. Boil the sauce until it becomes thick, and Umami will stand out. It goes well with red wine, so please try cooking.

———————————————–
Ingredients:

Ground meat 300g
Onion 1/2
Egg 1
Bread crumbs 1/2 cup
Milk 2 tbsp
Nutmeg
Salt and pepper

Vegetable oil 1 tbsp

Grated Daikon
Scallion

Ponzu 3 tbsp
Mirin 2 tbsp
Soy sauce 1 tbsp
Sugar 1 tbsp
Sake 1 tbsp
Butter 15g

“How to make”
1. Finely chop the onion, heat it in the microwave and save the heat.
2. Add onion, bread crumbs, milk nutmeg, salt and pepper to the ground meat. Knead well to shape the hamburger.
3. Bake the hamburger one side at a time in a medium-heat frying pan. Add water and steam.
4. Take the hamburger steak, add ponzu, mirin, soy sauce, sugar, sake and butter, and simmer over low heat until thickened.
5. While imagining your wife’s happy face, serve it on a plate! (Complete)

———————————————————————–

材料

挽き肉 300g
たまねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
ナツメグ
塩・コショウ

サラダ油 大さじ1

大根おろし
万能ネギ

ポン酢 大さじ3
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
日本酒 大さじ1
バター 15g

「作り方」
1. たまねぎをみじん切りにし、レンジで温めてから粗熱を取っておく。
2. 挽き肉にたまねぎ、パン粉、牛乳 ナツメグ、塩・コショウを加える。よくこねて、ハンバーグの形を整える。
3. 中火のフライパンで、ハンバーグを片面ずつ焼く。水を加え、蒸し焼きにする。
4. ハンバーグを取り上げ、ポン酢、みりん、しょうゆ、砂糖、日本酒、バターを加え、弱火でとろみが出るまで煮詰める。
5. 奥さんの喜ぶ顔を想像しながら、お皿に盛り付ける!(完成)

———————————————————————–

“재료”

소고기 300g
양파 1/2 개
계란 1 개
빵가루 1/2 컵
우유 2 큰술
너트맥가루
소금 후추

식용유 1 큰술


쪽파

식초 3 큰술
맛술 2 큰술
간장 1 큰술
설탕 1 큰술
청주 1
버터 15g

“만드는 방법”
1. 양파를 다진 후 전자렌지에 따뜻하게 조열을 취해 둔다.
2. 소고기에 양파, 빵가루, 우유, 너트맥가루, 소금 · 후추를 추가한 후, 잘 반죽하여 햄버그 모양을 정돈한다.
3. 중불의 프라이팬에서 햄버그를 양면 굽는다. 물을 넣고 찜 구이로 한다.
4. 햄버그를 건져올린 후, 식초, 미림, 간장, 설탕, 술, 버터를 넣고 약한 불로 걸쭉 함이 나올 때까지 끓인다.
5. 부인이 기뻐하는 모습을 상상하면서 접시에 담는다! (완성)

———————————————————————–

#奥さんを喜ばせる食卓
#아내를기쁘게하는식탁
#DelightDiningForMyWife

和風ハンバーグカテゴリの最新記事