【もはや飲めるほどウマい】驚愕の柔らかさ!!豆腐ハンバーグの作り方/エアーオーブン【kattyanneru】

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【4月の目標】
初心忘れるべからず。 byかっちゃん

▼今回使用した材料▼
・玉ねぎ           1/4個(60g)
・豆腐            150g(1/2丁)
・パン粉           大さじ3
・鶏ミンチ          150g
・マヨネーズ         大さじ1
・醤油            小さじ1
・すりおろしにんにく、生姜  各小さじ1
・塩こしょう         少々

・醤油            大さじ1
・みりん           大さじ2
・砂糖            小さじ1
・水             大さじ1
・片栗粉           小さじ1

※豆腐は木綿豆腐がおすすめですが、絹ごしでもOKです。豆腐の種類によって生地の緩さが変わってくるので、ゆるい場合は片栗粉を大さじ1ほど入れて調節して下さい。

※エアーオーブンがない場合は、オーブンで焼くかフライパンで片面焼いたら返して蒸し焼きしてみて下さい。

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