裏切らない和風ソース♪和風ハンバーグの作り方♡美味しい♪

裏切らない和風ソース♪和風ハンバーグの作り方♡美味しい♪

今回は和風ハンバーグのレシピです。
夏なので、さっぱりとした味付けが好むので大根おろしで食べます。
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◆材料
ひき肉(合いびき)      300g
玉ねぎ            半玉
卵              1個
パン粉            15g
牛乳             大さじ2くらい
塩コショウ          適量
ナツメッグ(無くても良い)  適量

◆和風ソース
醤油             大さじ3
酒              大さじ3
酢              大さじ1
みりん            大さじ2

◎大根            5㎝
◎小ネギ           適量

◆作り方
①タマネギをみじん切りにして炒めて冷ましておきます。
②パン粉を牛乳に浸しておきます。
③ボールにひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩コショウ、ナツメッグを入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
④四等分にして、空気を抜き形成します。
⑤フライパソに油をひき、強火で焼き目を付け、裏返したら弱火にして7~8分焼きます。真ん中に竹串をさして、肉汁が透明だったらOK。
⑥大根おろしを作ります。
⑦和風ソースを作ります。小鍋に調味料を入れて沸騰させます。
⑧お皿にハンバーグを盛り、大根おろしを乗せて和風ソースをかけたら出来あがり。

#びっくりドンキーは美味しすぎる

↓(パーティキッチン)さんのハンバーグ

↓(Just One Cookbook)さんの和風ハンバーグ

ご視聴ありがとうございます。

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