かさまし

【誰でもできるコツ公開】肉汁飛び出すハンバーグを作る【まかない・レシピ】

プロが教える、まかないシリーズ。 今回は、肉汁たっぷりのハンバーグを作ってみました。 ※※まかないシリーズは、なるべく家庭でもそのままできるよう、スーパーで気軽に手に入る食材や家庭用キッチングッズを使っています。 簡単ですので、ぜひ試してみてください。 イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋 東京都渋谷区円山町14-3 03(3463)2917 トップページ WEBご予約は、 https://yoyaku. […]

【ハンバーグ】ジューシー美味しいハンバーグの作り方・レシピ

(レシピ) 2人前 牛、豚合い挽き肉 200g 玉ねぎ 1/4(60g) パン粉 20g 牛乳 大さじ1 卵 1/2個 赤ワイン 大さじ1 塩 2g 黒コショウ 適量 ナツメグ 適量 メークイン バター 10g 牛乳 100g 生クリーム 大さじ1 ナツメグ 適量 白コショウ 適量 デミグラスソース缶 1/2(150g) ブイヨン(固形ブイヨンをお湯で溶かしたもの) 30㏄ 赤ワイン 適量 バター […]

余ったお餅で試して!「かさましハンバーグ」の作り方

【とろ~りボリューミー!かさましモチモチお餅ハンバーグ!】 余ったお餅をラスト消費っ! チーズを入れるとさらに美味しい…かも! ■食材 (2人分) 切り餅:2個 (刻み用1個、中に入れる用1個) 合挽き肉:200g 玉ねぎ:1個 卵:1個 大葉:4~5枚 (お好みの量) 塩こしょう:少々 ナツメグ:小さじ1/2杯 オリーブオイル①:小さじ1杯 (フライパンにひく用) オリーブオイル②:小さじ1杯 […]